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Chorizo Feuertopf

CAUTION ! CONTENTS HOT! Das müsste auf meinem Topf stehen, wenn ich mal wieder meinen Chorizo-Feuertopf gezaubert habe. Mit diesem Rezept serviere ich euch meine derzeitige Lieblingssuppe, mit der ich meine Liebe für scharfes Essen wortwörtlich entflammt habe! Scharfe Chorizo, Peperoni und Cayenne sorgen für einen enormen Boost für deinen Stoffwechsel und feuern die Verdauung…

Eine Quitte bitte!

Das erste Mal in meinen 30 Jahren habe ich eine Quitte gekauft! Und was ich daraus gezaubert habe, kann ich gar nicht in Worte fassen. Da ich aber sonst schlecht darüber schreiben kann, werde ich mal versuchen die richtigen Worte zu finden. Beim heutigen #fridaytryday gibt es Infos und Wissenswertes um eine ganz besondere Frucht….

KAKAO Glücklichmacher & Beschützer

Eine heiße Tasse Kakao ist in der kalten Jahreszeit genau das Richtige zum Entspannen und Abschalten. Allerdings kann das dunkle Superpulver mehr als nur gut duften! Kakao ist ein unglaublich reiches und vielseitiges Nahrungsmittel, das mehr in sich hat, als man auf den ersten Blick vermutet. Allerdings rede ich hier nicht vom Tüten-Kakao, welcher in…

Ausprobieren und entdecken!

Mein neues kleines Projekt geht an den Start und ich präsentiere euch den neuen und unglaublichen: DIE IDEE Ich möchte mit Euch neue leckere Obstsorten, Gewürze, Gemüse, Kräuter und und und entdecken! Noch immer habe ich nicht alles ausprobiert, was die Natur so hergibt und das gleiche beobachte ich auch in meinem Umfeld. Dir geht…

BBQ-Sauce mit Zuckernote

Kohlenhydrate sind nach wie vor der wichtigste Energiespender für unseren Körper und können in verschiedenen Formen auf unseren Tellern landen. Ich möchte dir zeigen, wie du mit einem Blick erkennen kannst, ob du in eine Zuckerfalle rennst oder eine gute Kohlenhydratquelle gefunden hast. 1, 2 oder 3 ? Kohlenhydrate können in verschiedenen „Formen“ auf eurem…

Nudelpfanne mit Gemüse & Huhn

Es war wieder Zeit etwas Neues zu probieren und so zauberte ich heute eine wunderbare Asia-inspired Nudelpfanne mit Gemüse, Huhn und Kokossauce auf den Tisch. Super schnell und mega simpel! Und das Ergebnis kann sich doch sehen lassen: Farbexplosion at its best! Denn auch die Augen essen mit! DU BENÖTIGST: 70g Woknudeln 80g gelbe Zucchini…

Powerstart mit Energy-Smoothie

Dieser Smoothie wird dir den Kick geben, den du benötigst um am Montagmorgen frisch in den Tag zu starten! Aber natürlich nicht nur am Montag… Ein fruchtiger leckerer Smoothie, den du trinken oder löffeln kannst! DU BENÖTIGST: 300ml Ananassaft 2 Äpfel (je nach Geschmack süß oder säuerlich) 1 EL Leinsamen 2 EL kernige Haferflocken frische…

Gemüse Masala mit Tofu -vegan-

Sonntags wird bei mir in der Küche immer ein wenig rumprobiert und gekocht. Dabei entstand meine leckere und würzige Gemüsepfanne mit Garam Masala und Räucher-Tofu. Die verschiedenen Gewürzen verwandeln den Gemüsemix dann in einen Hauch von Indien auf eurem Teller. Wenn du also mal Lust hast auf fleischfrei und würziges Gemüse, dann unbedingt weiterlesen und nachkochen!…

Wärmender Frühstücksbrei

  Dieses Frühstück empfehle ich all denen, die oft frieren und Ihren süßen Zahn gleich morgens stillen möchten. Bei diesem Rezept, habe ich mich vom Ayurveda inspirieren lassen und seitdem gibt es im Winter nichts anderes mehr. DU BENÖTIGST: 3 EL /30g Haferflocken 300ml Hafermilch (oder Ähnliches) 1 Apfel (hier Golden Delicious) 3-4 Datteln Gewürze:…

Karibisches Porridge

Dieses Frühstück ist deine leckere Alternative zum beliebten Schoko-Kokos-Riegel und holt dir garantiert den Karibik-Flair auf deinen Frühstückstisch! DU BENÖTIGST: 3 EL (30g) Haferflocken (zart oder kernig nach Belieben) 1 EL (10g) Kokosraspeln 1 EL (10g) Zartbitter-Schoko-Drops 150ml Vanille-Sojamilch (oder ähnliches)                              …

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